Krémová dýňová polévka s chilli a Jihočeskou zakysanou smetanou

I když milujeme vývary, občas je chuť na něco odlišného. V této chvíli sáhněte po naší dýňové polévce.

Ingredience

1 kg dýně hokaido
2 ks cibule
100 ml Jihočeské smetany ke šlehání
4 lžíce olivového oleje
700 ml zeleninového vývaru
180 g Jihočeské zakysané smetany
čerstvé chilli
1 lžička čerstvého zázvoru
sůl
pepř
hrst dýňových semínek

Instructions for preparation

Cibuli nakrájíme nadrobno, dýni na kostičky, chilli na kolečka a zázvor nastrouháme najemno. V hrnci rozehřejeme olivový olej, ve kterém opečeme cibuli dozlatova. Poté přidáme dýni, zázvor a chilli. Opékáme cca 10 minut. Zalijeme vývarem a vaříme dalších 15 minut. Rozmixujeme ručním mixérem a přilijeme Jihočeskou smetanu ke šlehání. Dochutíme solí a pepřem a ještě chvíli povaříme. Podáváme zakápnuté olivovým olejem s Jihočeskou zakysanou smetanou a dýňovými semínky.

Podobné recepty

Salát s kuřecím masem, dijonskou hořčicí a Jihočeským cottagem

Recept nejen na lehkou večeři, který si vychutnáte. Jihočeský cottage je ten pravý pomocník v kuchyni.

Špagety se sýrem Jihočeský cottage, slaninou, žampiony a pórkem

Špagety se dají kombinovat snad na tisíc způsobů. Tento recept jistě zůstane mezi těmi pravidelně používanými.

Česneková pomazánka s avokádem a cottage bez laktózy

Jemná, rychlá a tak výborná. Stačí jen ochutnat.

Rajčatová polévka s Cottage a sýrovým chipsem

Ten, kdo má rád pizzu si jistě zamiluje i tuto polévku. Její hlavní přísady jsou totiž rajčata, sůl, pepř a jako třeštička Jihočeský cottage a sýrové chipsy.

Bulky z Jihočeského cottage

Rychleji než dojdete do obchodu pro čerstvé a zdravěji než s běžným pečivem. Vyzkoušejte nadýchané bulky z Jihočeského cottage sýru.

Slané koláčky s lehkou náplní

Tento báječný recept od autorky Radky Vrzalové jistě zvládnou i méně zkušení kulináři. Potěšíte s ním nejen své nejbližší, ale i strávníky, kteří mají intoleranci na laktózu.