Piškotové řezy se sladkou pomazánkou Lipánek, arašídy a slaným karamelem
Jestli máte rádi slaný karamel, tak tenhle recept určitě vyzkoušejte!
Ingredience
Piškot:
- 3 vejce
- 10 g vanilkové pasty
- 80 g cukru
- citronová kůra
- 100 g hladké mouky
- ½ kypřicího prášku
- 50 g oleje
- 1 jablko
- 1 balení sladké pomazánky Lipánek
Slaný karamel:
- 100 g cukru
- 40 g Jihočeského másla
- 60 g trvanlivé Jihočeské smetany
- 2 g soli
- 20 g vody
Instructions for preparation
Troubu předehřejeme na 160 °C. Oddělíme žloutky od bílků a bílky dáme do rendlíku. Žloutky, vanilkovou pastu a cukr vyšleháme do světlé pěny. Bílky šleháme s částí cukru do polotuha. Přisypeme zbylý cukr a došleháme na pevný sníh.
Dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Žloutkovou směs vmícháme do sněhu z bílků, přidáme nastrouhanou citronovou kůru a do mísy prosejeme mouku s kypřicím práškem. Zlehka promícháme, vlijeme olej a ještě jednou promícháme. Těsto ihned přelijeme do formy a stěrkou uhladíme jeho povrch. Pečeme asi 40 minut, dokud piškot není světle hnědý. Zkusíme píchnout špejli do středu a pokud nelepí, vyjmeme korpus z trouby a necháme ve formě vychladnout.
Mezitím si připravíme slaný karamel. Cukr rozpustíme s Jihočeským máslem na hnědý karamel. V momentě, kdy se ingredience spojí a zhnědnou, přilijeme trvanlivou Jihočeskou smetanu, sůl a vodu. Provaříme, aby se vše rozpustilo a spojilo. Necháme vychladnout.
Korpus po vychladnutí rozřežeme na tři díly podélně a naplníme sladkou pomazánkou Lipánek. Naskládáme opět na sebe. Při podávání polijeme slaným karamelem, posypeme nadrcenými arašídy a ozdobíme krájeným jablkem.
Podobné recepty
Syrečková pomazánka
Nechte váš domov provonět syrečkovou pomazánkou. Někteří možná odejdou, ale o to více zbyde na vás :-).
Tvarohová pomazánka s Jihočeským syrečkem
Tvarohová pomazánka je delikátní lahůdka pro každého!
Romadur či Syreček na grilu
Ta vůně grilovaného sýru, který se táhne za vidličkou. Něco úžasného. S naším voňavým Romadurem tento zážitek ještě umocníte.
Valentýnské řezy s Cottage náplní - bez lepku, bez laktózy
Přejete si něco malého sladkého? A přeci s kvalitními bílkovinami v jemné náplni? Radka Vrzalová přinásí nový recept.
Makový cottage cheesecake s bílou čokoládou
Pravý sýrový dort by měl opravdu obsahovat sýr, nemyslíte? Vyzkoušejte tento úžasný recept.
Opečený chleba s hříbky, Jihočeským cottagem a gremolatou
Patříte mezi příznivce hub a Jihočeského cottage? Pak je tento recept právě pro vás :).
Proteinové lívanečky z Jihočeského cottage bez lepku a laktózy
Rádi byste si dopřáli vydatnou snídani bez lepku a laktózy? Naše proteinové lívance budou jistě tou pravou volbou.
Opečený chleba s Jihočeským cottagem a avokádem
Snídaně, která vás nastartuje do nového dne? Zaručeně ta s naším Jihočeským cottagem.
WHO WE ARE
MADETA a. s. is a pure Czech company formed by four stand-alone factories, all placed in a beautiful landscape of the South Bohemian region.
MORE ABOUT COMPANY...
OUR PRODUCTS
Here you can find more than 200 of our delicious products. Curds, milks, yoghurts, cheeses and many others.
LIST OF YOUR PRODUCTS...
