Mandlové linecké s pikantním brusinkovým džemem

60 minut

difficulty:

Dezerty | Vánoce a Silvestr | Josef Maršálek

List of recipes

Linecké nesmí chybět na žádném vánočním stole. To mandlové od Josefa Maršálka tam určitě moc dlouho nevydrží.

Ingredience

Těsto:

280 g hladké mouky
20 g kukuřičný škrob
50 g mandlové moučky
100 g cukru moučka
200 g másla
1 žloutek M
1 pomeranč–kůra
1 g soli

Na dokončení:

200 g pikantní brusinkový džem
1 lžička sušené růže

Instructions for preparation

Mouku smícháme se škrobem, mandlovou moučkou, pomerančovou kůrou, solí a cukrem, přidáme studené máslo a vytvoříme drobenku, do které přidáme žloutek a rychle zpracujeme do těsta. To necháme nejlépe půl hodiny v lednici odpočinout. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na sílu asi 3 mm a vypícháme tvary, které odkládáme na plech s papírem na pečení. Do poloviny tvarů uděláme otvor. Ve vyhřáté troubě upečeme dozlatova na 160° program horkovzduch asi 15 až 20 min. Vychladlé kousky k sobě spojíme pikantním džemem, ve kterém jsme rozmíchali sušené rozdrobené plátky růže.

Podobné recepty

Pomazánka z Jihočeské nivy

Máte rádi nivu a přemýšlíte nad rychlou svačinkou? Máme pro vás super tip...

Nivoví šneci

Vděčná chuťovka na každý, nejen silvestrovský, stůl.

Lehký kiwi dezert s Jihočeským tvarohem & jogurtem

Super jednoduchá a super skvělá snídaně je tu! S Madetou je to vždy radost.

Pečená jablíčka s medem a Jihočeským jogurtem Nature

Ingredience špetka skořice 1 balení Jihočeského jogurtu Nature 1 lžíce třtinového cukru 1 pomeranč 270 g medu 40 g rozinek 185 ml rumu 6 jablek pistácie vykrajovač jádřince