Mini Pavlova s Jihočeskou čerstvou smetanou

90 minut včetně pečení

difficulty:

Dezerty | Video recepty

List of recipes

Ingredience

4 bílky
190 g cukru krupice
2 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžíce octa
Jihočeská čerstvá smetana 250 ml
ovoce na ozdobu

Instructions for preparation

Troubu předehřejeme na 150 °C na horko-vzduch. Plech vyložíme pečicím papírem. Můžeme na něj nakreslit kolečka, třeba podle menší skleničky. Budeme tak mít všechny dortíky stejné.

Bílky pokojové teploty začneme šlehat na mírné otáčky. Jakmile zpění, můžeme šlehat rychleji a postupně přidáváme do sněhu cukr, škrob a nakonec ocet. Sníh by měl být opravdu hodně tuhý. Naplníme ho do cukrářského sáčku a tvarujeme korpusy na připravený pečicí papír.

Dáme je do trouby a ihned stáhneme teplotu na 110 °C. Sušíme 45 až 60 minut. Poté necháme korpusy v troubě vychladnout.

Před podáváním je naplníme ušlehanou Jihočeskou čerstvou smetanou a ozdobíme ovocem.

Autorem a fotografkou receptu je Míša Poláková

Podobné recepty

Pikantní tagliatelle s Jihočeskou nivou

Spojení těstovin a plísňového sýra zná asi každý jeho milovník. Neváhejte ochutnat i náš recept.

Nivový cheesecake

Cheesecake a slaný? No je to přece v překladu sýrový dort ne? Rozhodli jsme se dostát jeho jménu, vyzkoušejte ho i na slano.

Plněné papriky Jihočeskou nivou

Plněné papriky jsou klasika, vyzkoušeli jste je někdy s nivou? Delikatesa.

Listový salát s vlašskými ořechy, melounem, jahodami a Jihočeskou nivou 60 %

Lahodný salát tak, jak jej neznáte. Dejte šanci neznámému a poznejte, proč se do tohohle salátu svět zamiloval.

Salát s hruškou a Jihočeskou nivou

Rychle připravený, svěží a chutný salát, ve kterém se snoubí chutě medu, hrušky a sladkých brusinek společně s pikantní Jihočeskou nivou.

Lehký kiwi dezert s Jihočeským tvarohem & jogurtem

Super jednoduchá a super skvělá snídaně je tu! S Madetou je to vždy radost.

Pečená jablíčka s medem a Jihočeským jogurtem Nature

Ingredience špetka skořice 1 balení Jihočeského jogurtu Nature 1 lžíce třtinového cukru 1 pomeranč 270 g medu 40 g rozinek 185 ml rumu 6 jablek pistácie vykrajovač jádřince