Francouzský toast se skořicí, vanilkovou pomazánkou Lipánek, ovocným salátem a anglickým krémem

30 minut

difficulty:

Ingredience (2 porce)

1 vanilková pomazánka Lipánek
4 plátky toastového chleba nebo 2 silnější plátky briošky
1 lžíce Jihočeského másla
špetka skořici
200 ml čerstvé Jihočeské smetany
1 vejce
500 ml čerstvého Jihočeského mléka
8 žloutků
280 g cukru
1 lžíce vanilkové pasty
hrst malin
hrst borůvek
½ jablka
šťáva z půlky citronu
1 lžička moučkového cukru

Instructions for preparation

Žloutky, 250 g cukru a vanilkovou pastu důkladně vyšleháme. Čerstvé Jihočeské mléko přivedeme k varu a ⅓ vlijeme k vyšlehaným žloutkům. Promícháme, nalijeme zbytek čerstvého Jihočeského mléka a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. V míse smícháme vejce, čerstvou Jihočeskou smetanu, skořici a zbylý cukr. Do směsi namočíme toastový chleba na cca 1 minutu z každé strany. Poté orestujeme na pánvi s Jihočeským máslem. Ovoce nakrájíme, smícháme s citronovou šťávou a moučkovým cukrem. Servírujeme polité anglickém krémem, sladkou pomazánkou Lipánek a ovocným salátem.

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.