Jablečný crumble s krémem z tradičního Lipánka

40 minut

difficulty:

Ingredience (1 malá forma)

2 balení tradičního Lipánka
150 ml čerstvé Jihočeské smetany
1 lžička moučkového cukru
150 g Jihočeského másla
5–6 jablek
1 lžička mleté skořice
1 lžíce vanilkové pasty
80 g cukru
80 g hladké mouky
100 g ovesných vloček
2 špetky soli

Instructions for preparation

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Ve velké pánvi připravíme karamel z 30 g cukru a 50 g Jihočeského másla. Do karamelu přidáme nakrájená jablka a skořici. Promícháme a vložíme do malé zapékací formy vymazané Jihočeským máslem. Ze zbylého Jihočeského másla, cukru, mouky, ovesných vloček a soli vypracujeme drobenku, kterou rovnoměrně rozložíme na jablka. Crumble pečeme v předehřáté troubě při 225 °C cca 25 minut.
V míse vyšleháme čerstvou Jihočeskou smetanu s moučkovým cukrem, vanilkovou pastou a postupně vmícháme tradičního Lipánka. Hotový crumble tímto krémem ozdobíme.

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.