Plněné tvarohové knedlíky s tvarohovým Lipánkem

30 minut

difficulty:

Hlavní chody | Dezerty

List of recipes

Ovocné knedlíky jsou nestárnoucí klasika. Vyzkoušejte je s Lipánkem a zaručujeme vám, že už je nebudete chtít jinak:-)

Ingredience

260 g Lipánek tvarohový
250 g Jihočeský tvaroh tučný
200 g hrubá mouka
1 žloutek
čerstvé jahody
sůl
Jihočeské máslo rozpuštěné
cukr moučka
tvrdý tvaroh na nastrouhání

Instructions for preparation

Všechny ingredience smícháme a rukou vypracujeme těsto, které se nelepí. Z těsta odebíráme kusy velké tak akorát do dlaně a vypracujeme z nich asi 3 cm silné válečky. Na vále z nich uděláme placičku, lehce potřeme tvarohovým Lipánkem a položíme jednu střední jahodu. Zabalíme a prsty spojíme těsto k sobě. V dlaních poválíme a vytvoříme kulatý knedlík. Vaříme cca 10 minut ve vroucí osolené vodě. Hotové knedlíky, které vyplavou na hladinu, vyndáme na talíř, posypeme moučkovým cukrem, nastrouhaným tvrdým tvarohem, přidáme tvarohový Lipánek, polijeme rozpuštěným Jihočeským máslem a můžeme podávat :)

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.