MADETA - Tak chutná mléko
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Proč MADETU?
Kvalita výrobků je pro nás na prvním místě. Poznejte všechny certifikáty a ocenění, která se naší společnosti podařilo získat.
CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ...
Kde nás koupíte?
Poznejte naše bistra, mléčné bary, vyhledejte nejbližší místo či obchod, kde lze zakoupit naše produkty.
UKAŽ PRODEJNY VÝROBKŮ MADETAMadetovinky
Vyjádření společnosti Madeta k videu Spolku Zvířata nejíme
České Budějovice, 17. 10. 2024 – „Za společnost Madeta a. s. důrazně odmítám a odsuzuji kruté a nehumánní zacházení s kravami, které ze včera zveřejněného tajně nahraného videa může vyplývat. Záběry, které autoři zveřejnili, neodpovídají standardům chovu zvířat, které naší společnosti dodavatelé mléka garantují. Neetické či protiprávní jednání našich případných dodavatelů není v souladu s hodnotami naší společnosti,“ říká Milan Teplý, generální ředitel společnosti. „Musím rovněž zdůraznit, že na záběrech ve videu nejsou ani naše kravíny, ani naši zaměstnanci. Madeta odebírá mléko z více než stovky farem, a žádná z nich není a nikdy nebyla v našem vlastnictví. Z tohoto důvodu jsme kontaktovali Státní veterinární správu, což je v současné chvíli jediný orgán, který může aktivně zajistit a provést kontrolu a nápravu,“ dodal také. Jak už včera pro Český rozhlas uvedl její mluvčí Petr Majer, Státní veterinární správa se už zveřejněnými záběry zabývá, provede důkladnou odbornou analýzu nahrávek a také mimořádnou kontrolní akci v dotčených chovech, jelikož na záběrech jednoznačně dochází k porušování zákona na ochranu zvířat proti týrání. Veterinární správa rovněž nevylučuje, že v některých případech může následně dojít k podání trestního oznámení. Madetě velmi záleží na kvalitě života dojnic a kvalitě mléka. Proto bude intenzivně hledat nové nástroje a postupy, jak zajistit, aby k podobnému nepřípustnému zacházení s kravami už nedocházelo. „V této souvislosti nás mrzí, že členové spolku nechávali natočené záběry z kravínů skryté několik měsíců – my i Státní veterinární správa jsme mohli hledat nápravná opatření již dříve,“ uzavřel Milan Teplý.
Výběr toho nejlepšího od Mistra sýraře
Náš Mistr sýrař pro vás vybral jedinečné plátkové sýry z Madety, které spojil pod výstižným názvem Sýrařův výběr.
Soutěž s Jihočeským Lipnem
SOUTĚŽÍME! Vyhrajte parádní sportovní ceny
Novinka – Lipánek Zlaťáček, sýrová svačinka :-)
Děti si umějí říct, co je láká. A ne vždy to musí být nějaká sladkost. Pro malé sýrové gurmány, kteří si chtějí pochutnat na měkoučkém a vláčném sýru, je tu Lipánek Zlaťáček.
Mlékárenský výrobek roku 2024
Naše výrobky sbírají ocenění!
Tak chutná energie a lehkost
Co takhle dopřát si osvěžující svačinku plnou energie a lehkosti v podobě Jihočeského tvarohu & jogurtu?
Optimalizace přípravy mléka na výrobu sýrů
Společnosti MADETA a.s. byl schválen projekt s názvem „Optimalizace přípravy mléka na výrobu sýrů“ , který bude spolufinancován Evropskou unií, prostřednictvím Evropského zemědělského fondu pro rozvoj venkova, v rámci Strategického plánu SZP na období 2023 – 2027, Intervence 34.73 Investice do zpracování zemědělských produktů.
Mezinárodní hudební festival Český Krumlov
V termínu 12. 7. až 3. 8. 2024 se v srdci Českého Krumlova, který je domovem naší Jihočeské nivy, uskutečnil 33. ročník Festivalu Krumlov.
Nejnovější recepty
Galetka se sýrem a pečenou dýní
Ingredience (4 porce) Těsto: 200 g hladké mouky 90 g Jihočeského másla 1 vejce 2 lžíce vody 1 lžíce olivového oleje sůl Náplň: Jihočeská zakysaná smetana tymián sůl, pepř menší dýně Sýrařův výběr Gouda vajíčko na potření těsta
Kuře se smetanovo-estragonovou omáčkou, brokolicí a kukuřicí
Ingredience (2 porce) 2 ks kuřecího supreme 300 g baby brokolice 100 g kukuřice 2 šalotky 3 stroužky česneku 1 hrst estragonu 1 lžička hladké mouky 125 g Jihočeského másla 2 lžíce olivového oleje 2 dcl bílého vína 2 dcl vývaru 400 ml čerstvé Jihočeské smetany sůl pepř
Zemlbába s Jihočeským tvarohem s jogurtem
Ingredience (2 porce) 1 balení toustového chleba 6 jablek 4 balení Jihočeského tvarohu s jogurtem 2 hrsti rozinek 3 vejce 0,5 l čerstvého Jihočeského mléka 3 lžíce moučkového cukru 1 lžíce skořice 3 žloutky ovoce na ozdobu máta na ozdobu Jihočeské máslo na vymazání formy
Tyčinky z kynutého těsta s Jihočeskou zakysanou smetanou bez laktózy a česnekovým dipem
Ingredience (2 porce) 400 g hladké mouky 150 g Jihočeské zakysané smetany bez laktózy do těsta + 1 balení Jihočeské zakysané smetany bez laktózy do dipu 1 lžíce oleje 1 lžička cukru 20 g čerstvého droždí 2 špetky soli 150 ml vlažné vody olej na smažení 1 stroužek česneku 1 hrst pažitky 1 hrst petrželky sůl 1 lžička citronové šťávy
Koláčky s lipánkovou náplní a ovocem
Ingredience 3 hrnky hladké mouky 350 g tvarohového Lipánka 140 ml čerstvého Jihočeského mléka 100 ml oleje 30 g droždí 3 lžíce cukru 1 lžička soli kůra z jednoho citronu 1 vejce 1 lžíce vanilkové pasty ovoce na ozdobu
Sladké řezy z mlíčka Lipánek
Ingredience 20 g želatinových plátků (10 kusů) studená voda 100 g cukru 3 žloutky 8 g vanilkového cukru 350 ml sladkého mlíčka Lipánek 300 g Jihočeského bílého jogurtu Nature 7 sušenek strouhaná čokoláda ovoce na ozdobu
Sekaný máslový řízek se sýrem Lipánek 48% a bramborem
Ingredience (2 porce) 1 balení sýru Lipánek 48% 700 g mletého masa mix 150 ml čerstvé Jihočeské smetany 2 vejce 2 lžíce strouhanky sůl pepř 1 lžička sušeného tymiánu 2 špetky muškátového oříšku kůra z jednoho citronu 400 g grenaille brambor 1 hrst ředkviček 0,5 pórku 1 hrst pažitky 1 lžíce Jihočeského másla 1 lžíce olivového oleje
Pšenično-žitný cottage chléb
Ingredience (8 porcí) 250 g hladké mouky 250 g žitné mouky 1 Jihočeský cottage 1 lžíce medu 7 g sušeného droždí 350 g vody 14 g soli
Sýrové ravioli
Ingredience (2 porce) Těsto: 200 g hladké mouky 2 vejce 2 lžíce olivového oleje špetka soli Náplň: 1/2 Lipánka Zlaťáčka 1× Jihočeské žervé 1 malý stroužek česneku rozmarýn špetka soli Omáčka: 1 dcl Jihočeské smetany 1/2 Lipánka Zlatáčka sůl, pepř
Poctivé výrobky z Jihočeského mléka
Více než sto let pro vás vyrábíme jihočeské, kvalitní a chutné mléčné výrobky.
Zakládáme si na tradici, kvalita našich stoprocentně přírodních výrobků bez konzervantů je umocněná původními recepturami a poctivým řemeslem. V současné době je MADETA a.s. je největším zpracovatelem mléka v České republice.
V našem pestrém portfoliu najdete nejen mléka, smetany, jogurty, tvarohy a dezerty, zakysané nápoje, ale i mnoho druhů lahodných sýrů - čerstvé a termizované sýry, tavené, přírodní, plísňové. Děkujeme vám za to, že dáváte přednost poctivým, chutným a zdravým českým výrobkům.
