MADETA - Tak chutná mléko
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Proč MADETU?
Kvalita výrobků je pro nás na prvním místě. Poznejte všechny certifikáty a ocenění, která se naší společnosti podařilo získat.
CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ...
Kde nás koupíte?
Poznejte naše bistra, mléčné bary, vyhledejte nejbližší místo či obchod, kde lze zakoupit naše produkty.
UKAŽ PRODEJNY VÝROBKŮ MADETAMadetovinky
Nejovocnější dezert
Po dlouhých měsících vývoje a testování se do obchodů dostává novinka, která doslova potěší vaše chuťové pohárky – tvarohový dezert Dolce Vita. Spojením kvalitního tvarohu od Madety a čerstvých ovocných příchutí od Fruitisima vznikl dezert doslova plný šťavnatého ovoce. Tak nasedněte na vlnu Dolce Vita, což italsky znamená „sladký život“ – nejovocnější dezert, který si zamiluje celá rodina.
Prémiové sýry od Madety
Dopřejte si chvíle pohody s výjimečnými chutěmi našich prémiových sýrů, které jsou stvořeny pro opravdové labužníky.
Vyjádření společnosti Madeta k videu Spolku Zvířata nejíme
České Budějovice, 17. 10. 2024 – „Za společnost Madeta a. s. důrazně odmítám a odsuzuji kruté a nehumánní zacházení s kravami, které ze včera zveřejněného tajně nahraného videa může vyplývat. Záběry, které autoři zveřejnili, neodpovídají standardům chovu zvířat, které naší společnosti dodavatelé mléka garantují. Neetické či protiprávní jednání našich případných dodavatelů není v souladu s hodnotami naší společnosti,“ říká Milan Teplý, generální ředitel společnosti. „Musím rovněž zdůraznit, že na záběrech ve videu nejsou ani naše kravíny, ani naši zaměstnanci. Madeta odebírá mléko z více než stovky farem, a žádná z nich není a nikdy nebyla v našem vlastnictví. Z tohoto důvodu jsme kontaktovali Státní veterinární správu, což je v současné chvíli jediný orgán, který může aktivně zajistit a provést kontrolu a nápravu,“ dodal také. Jak už včera pro Český rozhlas uvedl její mluvčí Petr Majer, Státní veterinární správa se už zveřejněnými záběry zabývá, provede důkladnou odbornou analýzu nahrávek a také mimořádnou kontrolní akci v dotčených chovech, jelikož na záběrech jednoznačně dochází k porušování zákona na ochranu zvířat proti týrání. Veterinární správa rovněž nevylučuje, že v některých případech může následně dojít k podání trestního oznámení. Madetě velmi záleží na kvalitě života dojnic a kvalitě mléka. Proto bude intenzivně hledat nové nástroje a postupy, jak zajistit, aby k podobnému nepřípustnému zacházení s kravami už nedocházelo. „V této souvislosti nás mrzí, že členové spolku nechávali natočené záběry z kravínů skryté několik měsíců – my i Státní veterinární správa jsme mohli hledat nápravná opatření již dříve,“ uzavřel Milan Teplý.
Výběr toho nejlepšího od Mistra sýraře
Náš Mistr sýrař pro vás vybral jedinečné plátkové sýry z Madety, které spojil pod výstižným názvem Sýrařův výběr.
Soutěž s Jihočeským Lipnem
SOUTĚŽÍME! Vyhrajte parádní sportovní ceny
Novinka – Lipánek Zlaťáček, sýrová svačinka :-)
Děti si umějí říct, co je láká. A ne vždy to musí být nějaká sladkost. Pro malé sýrové gurmány, kteří si chtějí pochutnat na měkoučkém a vláčném sýru, je tu Lipánek Zlaťáček.
Mlékárenský výrobek roku 2024
Naše výrobky sbírají ocenění!
Tak chutná energie a lehkost
Co takhle dopřát si osvěžující svačinku plnou energie a lehkosti v podobě Jihočeského tvarohu & jogurtu?
Nejnovější recepty
Tartaletky s hruškami, karamelizovanou cibulkou a Madelandem
Ingredience (6 porcí) Těsto: 220 g hladké mouky 100 g Jihočeského másla 1 vejce špetka soli Náplň: 1 Jihočeská zakysaná smetana 1 vejce čerstvé nebo sušené bylinky (např. oregano, tymián, rozmarýn) 1 velká cibule 2 lžíce Jihočeského másla 1 lžíce třtinového cukru Madeland 2 hrušky sůl, pepř
Musaka se sýrovým bešamelem
Ingredience (6 porcí) Lipánek tavený sýr 2 menší lilky 5 brambor (cca 500 g) sůl 4 lžíce olivového oleje 1 cibule 2 stroužky česneku ½ lžičky skořice tymián, oregano, bobkový list, muškátový oříšek 500 g hovězího nebo jehněčího mletého masa 1 dl červeného vína 400 g rajčat v plechovce 90 g Jihočeského másla 70 g hladké mouky 600 ml Jihočeského mléka
Kořeněné dýňové latte
Ingredience (1 porce) 3 lžíce dýňového pyré ½ lžičky mleté skořice ½ lžičky sušeného mletého zázvoru ½ lžičky perníkového koření 1 lžička cukru (volitelné) 1 dvojité espresso 150 ml Jihočeského plnotučného mléka 30 ml Jihočeské smetany ke šlehání
Galetka s hruškami a Lipánkem tvarohovým
Ingredience (8 porcí) 200 g hladké mouky 100 g Jihočeského másla 1 vejce 2 lžíce studené vody špetka soli 2 Lipánky tvarohové 3–4 hrušky karamel nebo moučkový cukr na dokončení
Domácí focaccia s Tylžským sýrem a pomazánkou z grilovaných paprik
Ingredience 500 g hladké mouky 300 ml vlažné vody 21 g droždí 15 g soli 40 g olivového oleje 1 balení Tylžského sýra 1 balení vepřové šunky 1 lžička sladké papriky 1 lžička sušeného česneku 200 g Jihočeského žervé 1 hrst pažitky 1 červená paprika sůl pepř 2 rajčata ledový salát
Pizza fritta s pórkem, Jihočeským žervé a Jihočeskou nivou 45%
Ingredience (2 porce) 2 balení Jihočeské nivy 45% 370 g hladké mouky 240 ml vody 1,5 lžičky sušeného droždí 1 lžička cukru ½ lžičky soli 2 pórky 1 hrst vlašských ořechů 2 balení Jihočeského žervé 1 hrst pažitky 1 lžíce olivového oleje olej na smažení
Brambory s Jihočeským tvarohem bez laktózy, jarní cibulkou a tuňákem
Ingredience (2 porce) 2 balení Jihočeského tvarohu bez laktózy 1 hrst jarní cibulky 1 hrst pažitky 1 hrst petrželky ½ lžičky sušeného česneku ½ lžičky sušené cibule ½ lžičky citronové šťávy 1 konzerva tuňáka 500 g grenaille brambor sůl pepř 1 lžička olivového oleje hrubozrnná hořčice na ozdobu
Jablečný crumble s krémem z tradičního Lipánka
Ingredience (1 malá forma) 2 balení tradičního Lipánka 150 ml čerstvé Jihočeské smetany 1 lžička moučkového cukru 150 g Jihočeského másla 5–6 jablek 1 lžička mleté skořice 1 lžíce vanilkové pasty 80 g cukru 80 g hladké mouky 100 g ovesných vloček 2 špetky soli
Čokoládové suflé se sladkou pomazánkou Lipánek
Ingredience (2 porce) 2 vanilkové sladké pomazánky Lipánek 180 ml čerstvého plnotučného Jihočeského mléka 2 žloutky bílek z 10 vajec 80 g cukru 1 lžíce hladké mouky 50 g kakaa 240 g hořké čokolády maliny a máta na ozdobu moučkový cukr na ozdobu Jihočeské máslo a cukr na vymazání formiček
Poctivé výrobky z Jihočeského mléka
Více než sto let pro vás vyrábíme jihočeské, kvalitní a chutné mléčné výrobky.
Zakládáme si na tradici, kvalita našich stoprocentně přírodních výrobků bez konzervantů je umocněná původními recepturami a poctivým řemeslem. V současné době je MADETA a.s. je největším zpracovatelem mléka v České republice.
V našem pestrém portfoliu najdete nejen mléka, smetany, jogurty, tvarohy a dezerty, zakysané nápoje, ale i mnoho druhů lahodných sýrů - čerstvé a termizované sýry, tavené, přírodní, plísňové. Děkujeme vám za to, že dáváte přednost poctivým, chutným a zdravým českým výrobkům.
