Cuketovo-bramborový koláč s česnekem, pažitkou a sýrem Lipánek

30 minut

difficulty:

Kdo máte plnou zahradu cuket a už nevíte co s nimi, podle našeho receptu upečete výborný cuketový koláč se sýrem Lipánek.

Ingredience:

1 balení plátkového sýru Lipánek
1 balení Jihočeské zakysané smetany
300 g cukety
200 g brambor
6 vajec
150 g polohrubé mouky
1 stroužek česneku
20 g pažitky
sůl
pepř
olivový olej
1 kypřicí prášek

Instructions for preparation

V míse smícháme mouku, vejce, Jihočeskou zakysanou smetanu, kypřicí prášek, sůl a pepř. V kuchyňském robotu vymícháme metlou. Vyjmeme, přidáme nastrouhanou cuketu a brambory, nakrájený česnek, pažitku a na kostičky nakrájenou polovinu plátkového sýru Lipánek. Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřeme směs s dostatečným přesahem v krajích. Druhou polovinou sýru Lipánek koláč posypeme. Pečeme 25 minut při 180 °C. Koláč servírujeme posypaný nakrájenou pažitkou a zakapaný olivovým olejem. Dle chuti můžeme dosolit a připepřit.

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.