Karbanátky z kapusty a cizrny se sýrem gouda a bramborovou kaší

35 minut

difficulty:

Vegetariánské karbanátky nejsou jen pro vegetariány. Vyzkoušejte je se sýrem Sýrařův výběr gouda, který jim dodá tu pravou chuť.

Ingredience

(na 4 porce)

Na karbanátky

0,5 kg růžičkové kapusty
100 g vařené cizrny
120 g Goudy ze Sýrařova výběru
1 česnek
1 vejce
20 g bramborového škrobu
sůl
pepř
muškátový oříšek

Na bramborovou kaši

700 g brambor
100 ml Jihočeského mléka
50 g Jihočeského másla

Instructions for preparation

Spařenou kapustu společně s Goudou a cizrnou nameleme v kuchyňském robotu. Smícháme s vejcem, bramborovým škrobem, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Vytvoříme karbanátky, které opečeme na tenké vrstvě oleje a dopečeme v troubě cca 15 minut při 180 °C. Brambory uvaříme v osolené vodě, rozmixujeme nebo rozšťoucháme, přidáme vlažné Jihočeské mléko a Jihočeské máslo, dochutíme solí a vymícháme v kaši.

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.