Pizza se šunkou a sýrem Sýrařův výběr

1,5 hodiny

difficulty:

Pizza je klasikou nejen v Itálii. Ta domácí bývá často nejlepší, přesně taková, jakou ji má každý rád. Bez sýra by to ale nebylo ono, vyberte si ten svůj z výběru samotného mistra sýraře.

Ingredience

Těsto:

500 g hladké mouky
8 g sušeného droždí
1 lžička soli
1 lžička cukru
250 ml vlažné vody

Ingredience na pizzu:

200 g rajského protlaku
400 g sýru Sýrařův výběr
200 g pršutu
pepř
oregano

Instructions for preparation

Všechny ingredience na těsto smícháme v míse a zalijeme vlažnou vodou. Vypracujeme vláčné těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě cca jednu hodinu vykynout. Poté rozdělíme těsto na tři díly a vyválíme tři kulaté placky, které dáme na plech a necháme ještě 10-15 minut vykynout. Poté je potřeme rajským protlakem, poklademe oblíbeným sýrem ze Sýrařova výběru, pršutem, přidáme pepř a oregano. Pečeme v předehřáté troubě při 230 °C cca 12 minut.

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.