Špagety s Jihočeských žervé, rajčatovou omáčkou a bazalkovým pestem

30 minut

difficulty:

Hlavní chody

List of recipes

Lehké na přípravu i chuť. Pohlaďte svůj jazyk večeří či obědem s Jihočeským žervé.

Ingredience (na 2 porce)

1 balení Jihočeského žervé
300 g špaget
50 g čerstvé bazalky
mandle
1 cibule
50 ml bílého vína
3 stroužky česneku
400 g krájených rajčat v plechovce
100 ml vývaru
1 lžíce olivového oleje
pepř
sůl

Na pesto

2 hrnky čerstvé bazalky
60 g piniových nebo vlašských oříšků
pepř
sůl
olivový olej
2 stroužky česneku

Instructions for preparation

Bazalku opláchneme a usušíme. Rozmixujeme společně s ořechy, solí, pepřem a olivovým olejem a česnekem. Špagety uvaříme dle návodu. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a osmažíme na pánvi. Zalijeme bílým vínem a necháme odpařit. Přidáme rajčata, Jihočeské žervé, vývar a sůl. Na mírném ohni vaříme cca 5 minut. Dochutíme solí a pepřem. Špagety podáváme přelité omáčkou a pestem. Můžeme ozdobit čerstvou bazalkou.

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.