Masové koule se sýrovou omáčkou

30 minut

difficulty:

Hlavní chody

List of recipes

Ingredience (4 porce)

Na masové koule:

500 g hovězího masa (nebo mix vepřového a hovězího)
1 menší cibule
1 vejce
2 lžíce strouhanky
sůl, pepř

Na sýrovou omáčku:

2 lžíce hladké mouky
2 lžíce másla
250 ml vývaru
250 ml Jihočeského mléka
4 trojúhelníčky taveného sýra Lipánek
1 lžíce sójové omáčky
sůl, pepř

Instructions for preparation

Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, vejcem, strouhankou, solí a pepřem. Z masové směsi vytvarujeme kuličky, které dáme na plech vyloženým pečicím papírem. Pečeme je v troubě na 190 °C asi 20 minut dozlatova.

Než se masové kuličky upečou, připravíme si sýrovou omáčku. V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme mouku a minutku osmažíme. Po částech přidáme mléko, vývar a tavený sýr Lipánek. Za stálého míchání necháme omáčku zhoustnout. Ochutíme ji sójovou omáčkou, solí a pepřem.

Masové koule se sýrovou omáčkou můžeme podávat se šťouchanými bramborami, bramborovou kaší nebo hranolky.

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.