Portobello hamburger s Jihočeskou nivou

30 minut

difficulty:

Hlavní chody

List of recipes

Ingredience (4 porce)

1× Jihočeská niva 60 %
4 hamburgerové housky
4 žampiony portobello
1 lžíce olivového oleje
salát
rajče
2 cibule
1 lžíce Jihočeského másla
1 lžíce třtinového cukru
3 lžíce majonézy
1 lžíce kečupu
2 kyselé okurky
1/2 mleté papriky
sůl, pepř

Instructions for preparation

Cibule nakrájíme na kolečka a opečeme na másle do zlatova. K cibuli přidáme cukr a necháme ho za stálého míchání zkaramelizovat. Cibuli necháme vychladnout.
Žampiony očistíme, seřízneme nožičku, pokapeme olivovým olejem a vydatně je zasypeme Jihočeskou nivou. Dáme je péct do předehřáté trouby na 190 stupňů asi 15 minut.

Než se žampiony zapečou, připravíme si dip z majonézy, kečupu, sušené papriky a nadrobno nakrájené kyselé okurky. Dochutíme solí a pepřem.

Hamburgerové housky podélně rozkrojíme a vnitřní strany housky opečeme na pánvi. Na spodní část housky dáme připraveny dip, salát, rajče, zapečené portobello s Jihočeskou nivou, zkaramelizovanou cibulku a přiklopíme horní houskou.

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.