Hamburger s trhaným vepřovým masem a Tylžským sýrem

2,5 hodiny

difficulty:

Hlavní chody

List of recipes

Trhané maso co se jen rozplývá na jazyku doplněné lahodným Tylžským sýrem. Neznáme lepší kombinaci do hamburgeru.

Ingredience

600 g vepřové plece
sůl
pepř
BBQ omáčka
4 hamburgerové housky
salát
červené zelí
majonéza
červená cibule
Tylžský sýr od Madety
1 lžíce Jihočeského másla od Madety

Instructions for preparation

Vepřové maso ze všech stran osolíme a opepříme. Celé maso dáme na cca 30 minut zatáhnout do předem předehřáté trouby na 220 °C. Poté snižíme teplotu na 160 °C, přikryjeme alobalem nebo dáme do pečicího sáčku a pečeme další cca 2 hodiny do měkka.
Upečené maso pomocí dvou vidliček roztrháme na vlákna, smícháme s BBQ omáčkou a ještě na chvíli vrátíme do trouby prohřát. Ochutnáme a případně dochutíme.
Na pánvičce rozehřejeme Jihočeské máslo a rozkrojené hamburgerové housky z obou stran opečeme. Opečené housky potřeme majonézou, na kterou položíme salát, na kroužky pokrájenou červenou cibuli, teplé trhané maso, plátek Tylžského sýra, červené zelí a přiklopíme druhou částí housky. Můžeme podávat! :)

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.