Mini pizza do krabičky se sýrem Lipánek

20 minut + doba pečení

difficulty:

Ingredience

1 balení sýru Lipánek 30%
500 g hladké mouky
250 ml vlažné vody
3 lžíce olivového oleje
10 g čerstvého droždí
1 lžička cukru
1 plechovka drcených rajčat
špetka oregana
špetka sušeného česneku
sůl
pepř
1 hrst čerstvé bazalky
2 párky
1 žlutá paprika
6 cherry rajčat
1 hrst kukuřice
½ zelené natě pórku

Instructions for preparation

Smícháme hladkou mouku, 2 lžíce oleje, špetku soli, droždí, cukr a vodu. Těsto necháme kynout pod utěrkou, nebo potravinovou fólií cca 1–1,5 hodiny. Mezitím si nakrájíme papriku na tenké plátky, rajčata na půlky, pórek na kolečka a orestujeme na pánvi se zbylým olejem. Přidáme kukuřici, osolíme a opepříme. V hrnci lehce povaříme drcená rajčata, oregano, sušený česnek, špetku cukru a sůl. Z těsta vyválíme malé placky cca 8–10 cm. Doprostřed rozetřeme rajčatovou omáčku a kraje necháme prázdné. Na omáčku rozprostřeme zeleninu a na tenká kolečka nakrájené párky. Poklademe plátky sýru Lipánek a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 10 minut.

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.