Název operace: Podpora vývoje nových produktů, postupů a technologií při zpracování zemědělských produktů a jejich uvádění na trh
Název projektu: Inovace tvarohových výrobků
Výsledek projektu: Inovovaný tvarohový výrobek z hlediska fyzikálně chemických vlastností a jeho balení. Nová receptura se sníženým obsahem laktózy, nový výrobní postup zajistí inovaci procesu tvarohového dezertu. U stávajících produktů, které díky inovovanému postupu výroby, inovovanému obalu, získají vyšší trvanlivost, atraktivnost a lepší užitné vlastnosti pro konzumenta.
Projekt byl úspěšně dokončen v červnu 2020.
Více informací najdete zde
