Mini Pavlova s Jihočeskou čerstvou smetanou
12
Ingredience
- 4 bílky
- 190 g cukru krupice
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžíce octa
- Jihočeská čerstvá smetana 250 ml
- ovoce na ozdobu
Návod na přípravu
Troubu předehřejeme na 150 °C na horko-vzduch. Plech vyložíme pečicím papírem. Můžeme na něj nakreslit kolečka, třeba podle menší skleničky. Budeme tak mít všechny dortíky stejné.
Bílky pokojové teploty začneme šlehat na mírné otáčky. Jakmile zpění, můžeme šlehat rychleji a postupně přidáváme do sněhu cukr, škrob a nakonec ocet. Sníh by měl být opravdu hodně tuhý. Naplníme ho do cukrářského sáčku a tvarujeme korpusy na připravený pečicí papír.
Dáme je do trouby a ihned stáhneme teplotu na 110 °C. Sušíme 45 až 60 minut. Poté necháme korpusy v troubě vychladnout.
Před podáváním je naplníme ušlehanou Jihočeskou čerstvou smetanou a ozdobíme ovocem.
Autorem a fotografkou receptu je Míša Poláková
Podobné recepty
Jarní krupicová kaše
Ingredience (2 porce) 500 ml sladkého mlíčka Lipánek vanilka 4 lžíce dětské krupice 1 lžíce cukru (volitelně) sůl strouhaný kokos ovoce nebo sladkosti na ozdobení
Mrkvové cupcakes
Ingredience (12 kusů): 250 g hladké mouky 180 g mrkve 80 g Jihočeského másla 1 Lipánek 2 vejce 140 g cukru 1 prášek do pečiva ½ lžička skořice 50 g nasekaných vlašských ořechů Krém: 1 Lipánek 150 g Jihočeské smetany 2 Jihočeské žervé 2 lžíce cukru moučka 1 vanilkový cukr
Mechový dort s Jihočeskou zakysanou smetanou
Pečení králíčci s tradičním Lipánkem
Ingredience (12 kusů): Těsto: 2 lžičky sušeného droždí 1 lžička cukru 250 ml vlažného Jihočeského mléka 100 g třtinového cukru 80 g Jihočeského másla 2 vejce 500 g hladké mouky špetka soli 2–3 lžíce Lipánka tradičního Náplň: 220 g třtinového cukru 1 lžíce mleté skořice 80 g Jihočeského másla Na dokončení: 150 g Lipánka tradičního 2–3 lžíce moučkového cukru špetka soli
Sýrovo-zeleninový wrap
Ingredience: Placka: 2 střední brambory 100 g goudy Sýrařův výběr 2 vejce 1/2 cukety 1 mrkev 1 stroužek česneku sůl, pepř oregáno 2 lžíce olivového oleje Náplň: Jihočeské žervé gouda Sýrařův výběr sušená rajčata salát ředkvičky
Rýžová jahodová kaše se sladkým mlíčkem Lipánek
Ingredience (2 porce) 100 ml jahodového mlíčka Lipánek 200 ml čerstvého Jihočeského mléka 60 g kulatozrnné rýže 1 lžička medu (volitelné) hrst čerstvých nebo mražených jahod 1 lžička Jihočeského másla
Makový koláč s lemon curd s Jihočeským tvarohem
Ingredience (10–12 procí, forma Ø 24 cm) 200 g celozrnných sušenek 80 g Jihočeského másla 2 vejce 100 g cukru 450 g Jihočeského tvarohu 70 g celého máku špetka soli šťáva z 1 citronu 70 g třtinového cukru 70 ml citronové šťávy 50 g Jihočeského másla 4 žloutky
Pudinkový dezert
Ingredience (2 porce) 1 kelímek tradičního kakaového Lipánka 150 ml plnotučného čerstvého Jihočeského mléka 1 lžíce kukuřičného škrobu 1 lžička medu banán nebo jahody na ozdobu
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
