Tyčinky z kynutého těsta s Jihočeskou zakysanou smetanou bez laktózy a česnekovým dipem

40 minut

difficulty:

Ingredience (2 porce)

400 g hladké mouky
150 g Jihočeské zakysané smetany bez laktózy do těsta + 1 balení Jihočeské zakysané smetany bez laktózy do dipu
1 lžíce oleje
1 lžička cukru
20 g čerstvého droždí
2 špetky soli
150 ml vlažné vody
olej na smažení
1 stroužek česneku
1 hrst pažitky
1 hrst petrželky
sůl
1 lžička citronové šťávy

Instructions for preparation

V míse smícháme mouku, droždí, cukr, vlažnou vodu, 2 špetky soli, olej a 150 g Jihočeské zakysané smetany bez laktózy. Vypracujeme hladké těsto a necháme kynout pod utěrkou. Z vykynutého těsta uděláme malé bochánky (cca 30 g), ze kterých vyválíme cca 15 cm dlouhé válečky. Necháme cca 15–20 minut pod utěrkou. Mezitím v misce smícháme Jihočeskou zakysanou smetanu bez laktózy, najemno nastrouhaný česnek, petrželku a pažitku, citronovou šťávu a sůl. Tyčinky smažíme ve větším množství oleje a podáváme s česnekovým dipem.

Podobné recepty

Gnocchi se sušenými rajčaty a Zlatou nivou

Věděli jste, že se gnocchi čtou "ňoky" nikoli "gnoči"? Je to častý omyl, který však na chuti jídlu neubírá, takže věříme, že si ho patřičně vychutnáte.