Jahodové kynuté knedlíky s vanilkovou omáčkou
2
Ingredience
- 500 g polohrubé mouky
- ½ čerstvého droždí
- 250 ml Jihočeského mléka
- 25 g cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- čerstvé nebo mražené jahody
Vanilková omáčka:
- 1 ks Lipánek vanilková pomazánka
- 100 ml Jihočeské smetany
Na dokončení:
- rozpuštěné Jihočeské máslo
- moučkový cukr
Návod na přípravu
Rozdrobené droždí zasypeme cukrem, lžicí mouky a přidáme trochu vlažného Jihočeského mléka. Vznikne nám tak kvásek, který necháme vzejít asi 15 minut pod utěrkou. Hotový kvásek přidáme k mouce, zbylému mléku, cukru, vejci a soli. V robotu vypracujeme hladké těsto, které se bude odlepovat od stěn mísy, a necháme ho opět pod utěrkou hodinu kynout.
Těsto vyválíme na širší placku a nakrájíme nožem na čtverce. Jahody v těstě obalíme a vytvarujeme v kulaté knedlíky. Vytvořené knedlíky necháme dalších 15 minut nakynout na pomoučněném válu. Poté je vaříme v páře asi 10 minut podle velikosti.
Mezitím si připravíme vanilkovou omáčku. V kastrůlku na středním plameni rozmícháme Lipánek vanilkovou pomazánku se smetanou.
Knedlíky podáváme s vanilkovou omáčkou, moučkovým cukrem a rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
Sendvič plný bílkovin se sýrem Eidam PRO
Ingredience (2 porce): 4 plátky kváskového chleba 1 balení High protein Eidam PRO rajče okurka salát mrkev avokádo červená cibule pórek (cca 5 cm) bazalkové pesto 1 balení Jihočeského žervé 1 lžička dijonské hořčice citron sůl
High protein quesadilla
Ingredience (2 porce): 1 balení sýru High protein Madeland 2 tortilly 2 lžíce olivového oleje kuřecí prsa grilovací koření červená cibulka ½ papriky 100 g cherry rajčat sůl, pepř Dip: Jihočeský jogurt Nature limetka stroužek česneku sůl
Restovaná červená řepa na baby špenátu se zálivkou z Jihočeského cottage
Ingredience: 2 střední řepy 1 lžíce balzamikového octa 2 lžíce olivového oleje 1 lžička medu 2 hrsti čerstvého baby špenátu slunečnicové a dýňové semínko na dokončení Zálivka: 1 balení Jihočeského cottage 1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce Jihočeské zakysané smetany sůl, pepř
Pečené goudové hranolky s jemným sýrovým dipem
Ingredience (2 porce): 4 střední brambory 2 lžíce olivového oleje 1 balení jemného sýru Lipánek ½ lžičky sladké papriky sůl, pepř Dip: 50 ml Jihočeské smetany ke šlehání 100 ml Jihočeského mléka 1 balení jemného sýru Lipánek 1 lžička kukuřičného škrobu sůl
Tvarohoví šneci s jablečnou náplní
Ingredience: 500 g hladké mouky 1 sušené droždí 100 ml vlažného Jihočeského mléka 2 Lipánky vanilkové 50 g cukru 2 žloutky špetka soli špetka muškátového oříšku Náplň: 4 střední jablka 90 g cukru 50 g rozinek 1 lžička skořice
Britský „Cheese and onion pie“
Ingredience (8 porcí): 4 střední brambory 2 lžíce olivového oleje 2 pláty listového těsta 3 lžíce Jihočeského másla 3 střední cibule 1 jarní cibulka 2 lžíce hladké mouky 150 ml Jihočeského mléka 50 ml Jihočeské smetany 2 balení sýru Madeland sůl, pepř špetka muškátového oříšku vejce na potření
Salát s Jihočeskou nivou, hruškou, krutony, cherry rajčaty, cibulkou a nivovým dresinkem
Ingredience (2 porce) 2 balení Jihočeské nivy 45% 2 hrušky 4 plátky toustového chleba 1 červená cibule hrst cherry rajčat 200 ml čerstvého Jihočeského mléka 1 lžička majonézy 1 lžička Jihočeské zakysané smetany hrst pažitky nakrájené najemno salát little gem
Kávové bábovky s Jihočeskou zakysanou smetanou bez laktózy
Ingredience (8 porcí) 200 g krystalového cukru 130 ml rostlinného oleje 2 vejce 1 lžička vanilkového extraktu 250 g hladké mouky špetka soli 1 lžička prášku do pečiva ½ lžičky jedlé sody 180 g Jihočeské zakysané smetany bez laktózy 120 ml horké kávy
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
